مشکوفی:

دسرشمالی های عزیزاست/

/شیر.2لیوان و نیم/

شکر1فنجان/

نشاسته3ق غ پر/

گلاب اندازه دربطری گلاب/

کره2ق غ/

زعفران دم کرده مقداری/

/شیر سردرا درقابلمه ای بریزید.نشاسته رادرکمی شیر روان کنید درقابلمه بریزیدحالا حرارت راروشن کرده ومدام هم بزنید تانشاسته پخته شود ومثل فرنی سفت شودحالا شکروگلاب و زعفران را بیفزاییدوروی حرارت بهم بزنید تامشکوفی حاضرشودسرآخر برای خوش طعم شدن وبراق شدن مشکوفی کره را اضافه کرده هم بزنیدتاکره به خورد مشکوفی برود حالا حرارت راخاموس کنیدمشکوفی باید به غلظت فرنی باشددرظرف بکشید با پودردارچین و خلال پسته تزیین کنید.درطول پخت مشکوفی باید مدام مواد رابهم بزنید چون نشاسته ته نشین میشود و سریع میسوزد.زمانی دست از هم زدن بکشید که شعله گاز راخاموش کرده باشید.

اسم ژله بریلو شنیدید عایا؟

به ژله بریلو ژله نوشتاری هم میگن

درادامه مطلب بیشتر واستون توضیح میدم

طرز تهیه ژله به شکل هویج

مواد اولیه :

پودر ژله پرتقالی 1بسته

پاستیل های لوله ای سبز رنگ به تعداد دلخواه

کیسه های مثلثی شکل به تعداد نفرات



ابتدا ژله پرتقال را به صورت معمولی درست کرده و انها را درون کیسه های مثلی شکل ریخته و با نخ انتهای ان را ببندید. در صورت در دسترس نبودن این کیسه می توانید ژله را به صورت کج درون کیسه های فریزری ریخته و انتهای آن را با نخ ببندید.(در صورت در دسترس نبودن این کیسه ها می توانید از کیسه های فریزری ساده استفاده کرده و آنها را به صورت کج بگذارید)



کیسه ها را به صورتی که می توانید از دیواره و یا قفسه یخچال تان آویزان کنید .



بعد از 6 الی 7 ساعت که ژله ها کاملا بسته شدند با یک قیچی تمیز پلاستیک ها را بریده و ژله را از داخل پلاستیک ها خارج کنید.



در انتها از پاستیل های استوانه ای به عنوان برگ های هویج استفاده کرده و آنها را در انتهای هویج ها بگذارید.