اسم ژله بریلو شنیدید عایا؟

به ژله بریلو ژله نوشتاری هم میگن

درادامه مطلب بیشتر واستون توضیح میدم

کیک یزدی با روشی متفاوت ک طعم وشکلش خیلی بهتر از دستورای پخت دیگس... 

تخم مرغ4 عدد

شکر200 گرم

روغن جامد یا کره 150 گرم

آرد سفید225 گرم

جوش شیرین 1 ق چ

بکینگ پودر1 ق م

ماست1 پیمانه سر خالی

هل آسیاب شده1 ق م

کشمش ب دلخواه

تخم مرغ وشکر رو مخلوط میکنیم وکمی بهم میزنیم سپس ظرف رو بصورت بن ماری حرارت میدیم تا شکر حل شه مایع ک کمی گرم شد از روی حرارت غیر مستقیم برمیداریم وهم میزنیم تا خنک شه بعد آردو اضافه میکنیم وهم میزنیم.

جوش شیرین وبکینک پودرو هل را در ماست حل میکنیم ( چون مواد باهم واکنش نشان میدن وحجمشون بیشتر میشه پس داخل ظرف بزرگتر ترجیحا)..

مواد رو داخل آرد وتخم مرغ میریزیم وباهم مخلوط میکنیم .. روغن یا کره رو میزنیم تا نرم بشه بعد ب مخلوط اضافه میکنیم.اگر خواستیم کشمش اضافه کنیم حتما کشمشها رو در آرد بغلطانین تا کشمشها ته نشین نشن وبسوزن...

مواد مخلوط شده رو در قالبهای کیک یزدی میریزیم وروشون ب دلخواه کنجد میپاشیم... 

فر از قبل گرم شده روی درجه۱۸۰ زمان پخت ۴۵ دقیقه